1. Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snij de zalm in reepjes of 'kleinere stukjes'.
3. Snij de komkommer in plakjes van ongeveer een halve centimeter en deel die vervolgens door vieren.
4. Snij de avocado in blokjes of reepjes.
5. Snij het norivel in kleine stukjes (is vooral bedoeld als garnering).
6. Voeg de mayonaise, sojasaus en wasabi samen.
7. Als de sushirijst afgekoeld is kun je de bowl samenstellen. Sla > rijst > edamame > zalm > komkommer > avocado. Drizzle de mayo-wasabi mix er overheen en maak af met wat gebakken uitjes.